Acerca de
Asociación de Productores de Café Genuino Antigua
Fundada en el año 2000 para preservar la identidad y la calidad del Café Genuino Antigua.
Nuestra Historia
En el año 2000, los productores de la región de Antigua Guatemala se unieron con un objetivo claro: fundar la Asociación de Productores de Café Genuino Antigua (APCA), una organización con fines económico-sociales orientada a proteger y proyectar uno de los cafés más reconocidos del mundo.
El principal objetivo de APCA es mantener el reconocimiento del Café «Genuino Antigua» a nivel mundial, garantizando el origen y la calidad del café producido por sus asociados dentro del área delimitada de Antigua Guatemala.
La Asociación reglamenta los atributos físicos y organolépticos del café, sostiene y amplía el mercado del Café Genuino Antigua, y cumple con los estándares que durante más de 150 años han formado la reputación mundial de este origen excepcional.
2000
Año de fundación
41
Fincas certificadas
150+
Años de tradición cafetalera
Quiénes Somos
Nuestros Valores
Trazabilidad
Cada saco de café puede rastrearse hasta la finca de origen. El productor conoce al comprador. El comprador conoce la finca.
Autenticidad
Solo el café producido dentro de la zona delimitada y aprobado por el Comité puede llamarse Café Genuino Antigua. Sin excepciones.
Comunidad
El fortalecimiento de los productores locales y sus familias está en el centro de todo lo que hace APCA. La DO protege el ingreso de las familias cafetaleras.